★ ★ Le charme exquis

d'une coquette auberge à la campagne

                                                 Nos entrées

 

Salade de l'auberge (émincé de poulet rôti et comté)  7€90

Carpaccio de boeuf mariné au Pontarlier et copeaux de parmesan 7€50

Saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre et pain aux céréales 8€90

Escalope de foie gras poêlée aux fruits de saison 18€50

 

 

                                                 Nos poissons

 

Fritures de carpe de pays, pommes allumettes et salade verte 17.90€

Filet de truite de pays au vin jaune et aux morilles, légumes et risotto 17.50€

Filet de bar au beurre citronné , risotto et légumes  17.90€

 

                                                  Nos viandes

 

Entrecôte race charolaise ou normande (environ 280g)  19€90

Rognons de veau à la crème et aux morilles, panaché de légumes 18€50

Filet de canard aux griottines de Fougerolles, pomme de terre ratttes 15€50

 

                                                  Nos desserts

 

Griottines de Fougerolles sur glace citron 7€80

Coupe du château ( glace vanille, chocolat chaud, meringue et chantilly) 6€80

Crème brulée à la vanille Bourbon 5€80

Salade de fruits frais maison 6€80