Restaurant l’Auberge de la Terrasse à Villersexel

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Restaurant

Nos entrées

Salade gourmande du Château magrets de canard fumés et foie gras maison
11€
Croustillant de chèvre chaud "bio" la ferme des aynans 70miel de fleurs le rucher des Magny (70)
8.50€
Salade comtoise Morteau , jambon du HT Doubs et comté la fruitière d ETALANT
8.50
Cassolette d'escargots la ferme de MR GASPER 70au vin jaune et aux morilles
14.90€
Salade de truite rose marinée par nos soins et crevettes
9€

Les poissons

Filet de truite au vin jaune et aux morillesriz des deux monde et légumes
18.50€
Friture de carpes pommes allumettes et salade verte (300gr) (Pisciculture Beaume à chaux en Franche-Comté)
18,50€
Nage de noix de ST Jacques à la crème et au yuzupanaché de légumes
22.90€

Nos viandes

Entrecôte (origine France )Pommes allumettes et Salade verte
21.90€
Magrets de canard aux griottines de Fougerolles Rattes du touquet et légumes du jour
17.50€
Rognons de veau à la crème et aux morilles Polenta et légumes
18..50€
Filet de bœuf origine France sauce au poivre Pommes allumettes et légumes
22.90€

Les desserts

Crème brûlée maison à la fève Tonka
6,50€
Panna cotta Maison coulis de framboise
6,50€
Cœur coulant au chocolat MAISON crème anglaise
6,50€
La faisselle dans tous ses étatsAu sucre, au coulis, aux herbes
5,00€
Découvrez les glaces de la ferme des acacias 2 Boules Glaces artisanales avec le lait et la crème de la ferme
5€
Pour les petits gourmets : certain plat de la carte ½ portion: 11€

(Moins de 12 ans)

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produit brut
Les pommes allumettes, la pâte feuilletée et les glaces ne sont pas maison.
Le pain est fait par nos boulangers au village.
Les œufs sont BIO… l’élevage du Sepoix à Oricourt.
Nos fruits et légumes Mr et Mme Henryet à Senargent.
Venez découvrir les glaces de la Ferme des Acacias de St-Fergeux

Liste des allergènes

liste en cours d’enrichissement…