Restaurant l’Auberge de la Terrasse à Villersexel

Réservation en ligne, cliquez ici ou par téléphone au +33(0)3 84 20 52 11

Restaurant

Nos entrées

Saumon fumé à la ficelle et au bois de hêtres pain aux céréales
9,50€
Escalope de foie graspoêlée aux fruits de saison
18,50€
Salade de Chèvre chaudau miel de fleurs sur pain aux céréales (Chèvre de la ferme du batin, miel le rucher du Magny)
8,50€ (en plat unique 12€)
Salade gourmande du Châteauaux magrets de canards fumés et foie gras
9,50€ (en plat unique 12,50€)

Les poissons

Filet de bar au beurre citronné avec panaché de légumes
19,50€
Friture de carpespommes allumettes et salade verte (300gr) (Pisciculture Beaume à chaux en Franche-Comté)
17,50€
Filet de truiteau vin jaune et aux morilles, riz des 2 mondes et légumes (Pisciculture Beaume à chaux en Franche-Comté)
17,50€

Nos viandes

Jambonneau braisé au miel 600 gr, pomme de terre et salade verte
14,50€
Rognon de veauà la crème et aux morilles panaché de légumes
18,50€
Entrecôte race charolaise(environ 290 gr) beurre maître d’hôtel - Avec Pommes allumettes, salade verte
19,90€
Filet de bœufsauce au poivre, pomme allumette (viande Bovine française - race charolaise)
23,90€
Filet de bœuf sauce aux morilles, pommes allumettes (viande Bovine française - race charolaise)
27,90€

Les desserts

Crème brulée à la vanille bourbon
6,00€
Panna cotta au caramel beurre salé
6,00€
Verrine de fruits rouge crème diplomate
6,00€
La faisselle dans tous ses étatsAu sucre, au coulis, aux herbes
5,00€
Découvrez les glaces de la ferme des acaciasGlaces artisanales avec le lait et la crème de la ferme
Pour les petits gourmets : certain plat de la carte ½ portion: 11€
ou
Nuggets de poulet avec pommes frites et glace : 9.50€
(Moins de 12 ans)

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produit brut
Les pommes allumettes, la pâte feuilletée et les glaces ne sont pas maison.
Le pain est fait par nos boulangers au village.
Les œufs sont BIO… l’élevage du Sepoix à Oricourt.
Nos fruits et légumes Mr et Mme Henryet à Senargent.
Venez découvrir les glaces de la Ferme des Acacias de St-Fergeux