Restaurant l’Auberge de la Terrasse à Villersexel

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Restaurant

Nos entrées

Cassolette d'escargots à la crème au vin jaune et aux morilles
13€50
Croustillant de chèvre chaud "bio" la ferme des aynans 70Gelée au romarin maison
8.50€
Salade comtoise Saucisse de Morteau, jambon du haut Doubs , et comté de la fruitière ETALANS 25
8.50€
Salade composée , avocats , mangues et tomates de l'ESAT directement de la serre à nos assiettes !!
8.50€

Les poissons

Filet de sandre écailles de Morteau , beurre blanc Légumes du Marché
16,50€
Friture de carpes pommes allumettes et salade verte (300gr) (Pisciculture Beaume à chaux en Franche-Comté)
18,50€
Filet de truite au vin jaune et aux morilles pisciculture Beaumes à Chaux 90Risotto et légumes du jour
17.50€

Nos viandes

Entrecôte (origine franche - comté ) Pommes allumettes , salade verte
20€
Supreme de volaille au vin jaune et aux morilles légumes du jour
17.50€
Rognons de veau à la crème et aux morilles Pomme de terre au four crème et ciboulette ,
17.50€
Filet mignon de porc "la ferme des grands champs à ESPRELS " Au miel et aux épices
14.50€

Les desserts

Crème brûlée maison à la vanille bourbon
6,50€
Verrine de pêche jaune façon tiramisu
6,50€
Cœur coulant au chocolat MAISON ....crème anglaise
6,50€
La faisselle dans tous ses étatsAu sucre, au coulis, aux herbes
5,00€
Découvrez les glaces de la ferme des acaciasGlaces artisanales avec le lait et la crème de la ferme
Pour les petits gourmets : certain plat de la carte ½ portion: 11€
ou
Nuggets de poulet avec pommes frites et glace : 9.50€
(Moins de 12 ans)

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produit brut
Les pommes allumettes, la pâte feuilletée et les glaces ne sont pas maison.
Le pain est fait par nos boulangers au village.
Les œufs sont BIO… l’élevage du Sepoix à Oricourt.
Nos fruits et légumes Mr et Mme Henryet à Senargent.
Venez découvrir les glaces de la Ferme des Acacias de St-Fergeux