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Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse

Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse, nichée au cœur de Villersexel.

Notre restaurant vous invite à savourer une cuisine traditionnelle riche en saveurs et en générosité. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur les ingrédients locaux et les recettes transmises de génération en génération. Que vous optiez pour nos spécialités régionales ou nos créations maison, chaque bouchée est un voyage au cœur des traditions gastronomiques françaises. Venez vivre une expérience gustative inoubliable dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L’Auberge La Terrasse, où chaque repas est une célébration de la cuisine traditionnelle et du savoir-faire artisanal.

Chez nous, la qualité est notre engagement : nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés, comme en attestent nos pommes allumettes croustillantes, notre délicieuse pâte feuilletée et nos glaces artisanales. Et pour couronner le tout, notre pain, façonné par nos talentueux boulangers du village, ajoute une touche d’authenticité à chaque repas. De plus, nos œufs proviennent de l’élevage respectueux du Sepoix à Oricourt, et nos fruits et légumes sont cultivés avec amour par Mr et Mme Henryer à Senargent. Une promesse de fraîcheur et de saveur à chaque bouchée.

Nos entrées

Salade de Mont d’or et Morteau sur ses toasts, chiffonnade de jambon cru : formule plat
14,00€
Saumon fumé par nos soins, câpres et toasts : Formule plat
15,00€
Escargots (la douzaine) A la cancoillotte
12,50€
Croûte au champignons et morilles
12,50€
Baguette de l’auberge façon Flammenkueche
11,50€
Terrine de gibier maison et sa petite salade
9,50€
Fois gras maison et son chutney de figue et raisin , toasts
18,50€
A la carte

Les poissons

Filet de truite au vin jaune et morilles
18,50€
Friture de carpes sauce tartare pommes frites et salade verte (300gr) (Pisciculture Beaume à chaux en Franche-Comté)
18,50€
Pavé de Sandre poêlé sauce morilles et vin jaune écrasé d pommes de terre à l’huile d’olive
24,50€

Nos viandes

Entrecôte de Bœuf beurre maitre d’hotel Pommes frites et Salade verte
20,00€
Entrecôte de Boeuf sauce morilles et champignons Pommes frites et salade verte
27,00€
Souris d’Agneau confite façon tajine
19,50€
Assiette Franc-comtoise jambon du Haut Doubs , Morteau , lard fumé , cancoillotte et salade verte
19,50€
Tête de veau sauce tartare et ses petits légumes
15,50€

Les desserts

Tiramisu façon Cappucino
6,80€
Moelleux au chocolat , glace vanille et sa crème anglaise
6,80€
Riz au lait accompagné d’un coulis caramel au beurre salé
6,80€
Crème brulée et sa glace vanille
6,80€
Panna cotta et son coulis framboise ou passion
6,80€
Dessert Vosgien , myrtille au sirop , glace vanille , feuilleté caramélisé et sa chantilly
6,80€
Summary
Service Type
Restaurant Auberge de la Terrasse
Provider Name
Auberge de la Terrasse,
1 Rue du Quai Militaire ,Villersexel,Franche-Comté-70110,
Telephone No.03.84.20.52.11
Area
Haute-Saone
Description
Savourez une cuisine traditionnelle et généreuse à l'Auberge La Terrasse. Découvrez nos spécialités locales et plats faits maison dans un cadre convivial.