Nos menus La carte du restaurant Plus d'infos cliquez ici Nos menus Plus d'infos cliquez ici Menu du Terroir 28.€ Feuilleté de chèvre aux fines herbes , Roquette et beurre d’estragon ou Tarte fine, fondue de poireaux, saucisse de Montbéliard et oeuf poché ≈ Saumon poêlé , coulis de pinot de charcenne , crème acidulée ou Volaille Prince de Bourgogne , pochée à l’ancienne, nage de légumes , crème épaisse ,risotto au Parmesan Carte des desserts maison L’échappée gourmande 38€ Terrine de foie gras de canard , chutney de fruits aux épices ou Salade gourmande du Château (salade de magrets fumés et foie gras) ≈ Filet de truite gratinée au comté, persillé à la crème d’échalote et vin jaune ou Rognons de veau à la crème et aux morilles , polenta et légumes du jour ≈ Assiette de 3 fromages de nos régions ≈ Notre carte de desserts Menu Végétarien 20,00€ Feuilleté de chèvre aux fines herbes ≈ Risotto tradition aux légumes ≈ Salade de fruits frais maison Menu du jour Tous les midis du lundi au vendredi Formule Entrée, plat et dessert 15,50€ Formule Entrée, plat et dessert 19,50€ Pour les petits gourmets : certain plat de la carte ½ portion: 11€ ou Nuggets de poulet avec pommes frites et glace : 9.50€ (Moins de 12 ans)
