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Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse

Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse, nichée au cœur de Villersexel.

Notre restaurant vous invite à savourer une cuisine traditionnelle riche en saveurs et en générosité. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur les ingrédients locaux et les recettes transmises de génération en génération. Que vous optiez pour nos spécialités régionales ou nos créations maison, chaque bouchée est un voyage au cœur des traditions gastronomiques françaises. Venez vivre une expérience gustative inoubliable dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L’Auberge La Terrasse, où chaque repas est une célébration de la cuisine traditionnelle et du savoir-faire artisanal.

Chez nous, la qualité est notre engagement : nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés, comme en attestent nos pommes allumettes croustillantes, notre délicieuse pâte feuilletée et nos glaces artisanales. Et pour couronner le tout, notre pain, façonné par nos talentueux boulangers du village, ajoute une touche d’authenticité à chaque repas. De plus, nos œufs proviennent de l’élevage respectueux du Sepoix à Oricourt, et nos fruits et légumes sont cultivés avec amour par Mr et Mme Henryer à Senargent. Une promesse de fraîcheur et de saveur à chaque bouchée.

Nos entrées

Escargots à la crème d’ail
12,50€
Terrine maison aux trompettes et sa petite salade
9,50€
Carpaccio de boeuf et ses assaisonnements
12,50€
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts
18,50€
Oeuf parfait aux champignons et morilles
12,50€
Croustillant de chèvre chaud au thym et au miel, sur son lit de verdure : Formule plat
14,00€
Salade césar : Volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, oeuf dur : Formule plat
15,00€
A la carte

Les poissons

Escalope de saumon poêlée à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et polenta
19,50€
Friture de carpe, pommes frites, salade et sauce tartare
18,50€
Pavé de sandre poêlé, sauce morilles et vin jaune, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
24,50

Nos viandes

Assiette Franc Comtoise (jambon du Haut Doubs, Morteau, lard fumé cancoillotte et salade verte)
19,50€
Faux filet (d’origine France) sauce champignons et morilles, pommes frites et salade verte
27,00€
Faux filet (d’origine France) sauce beurre Maitre d’hôtel, pommes frites et salade verte
20,00€
Filet de boeuf (d’origine Française) sauce morilles, pommes frites et salade verte
32,00€
Filet de boeuf (d’origine Française) sauce poivre vert, pommes frites et salade verte
25,00€

Les desserts

Assiette de fromages
5,50€
Tiramisu à la framboise façon Cappuccino
6,80€
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise
6,80€
Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais
6,80€
Crème brulée praliné et sa glace vanille
6,80€
Baba au rhum, citron vert et fruits rouges
6,80€
Dessert Vosgien : myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
6,80€
Summary
Service Type
Restaurant Auberge de la Terrasse
Provider Name
Auberge de la Terrasse,
1 Rue du Quai Militaire ,Villersexel,Franche-Comté-70110,
Telephone No.03.84.20.52.11
Area
Haute-Saone
Description
Savourez une cuisine traditionnelle et généreuse à l'Auberge La Terrasse. Découvrez nos spécialités locales et plats faits maison dans un cadre convivial.