Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse
Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse, nichée au cœur de Villersexel.
Notre restaurant vous invite à savourer une cuisine traditionnelle riche en saveurs et en générosité. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur les ingrédients locaux et les recettes transmises de génération en génération. Que vous optiez pour nos spécialités régionales ou nos créations maison, chaque bouchée est un voyage au cœur des traditions gastronomiques françaises. Venez vivre une expérience gustative inoubliable dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L’Auberge La Terrasse, où chaque repas est une célébration de la cuisine traditionnelle et du savoir-faire artisanal.
Chez nous, la qualité est notre engagement : nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés, comme en attestent nos pommes allumettes croustillantes, notre délicieuse pâte feuilletée et nos glaces artisanales. Et pour couronner le tout, notre pain, façonné par nos talentueux boulangers du village, ajoute une touche d’authenticité à chaque repas. De plus, nos œufs proviennent de l’élevage respectueux du Sepoix à Oricourt, et nos fruits et légumes sont cultivés avec amour par Mr et Mme Henryer à Senargent. Une promesse de fraîcheur et de saveur à chaque bouchée.
Nos entrées
Escargots à la crème (la douzaine) | 12,80€ |
Terrine maison aux trompettes et sa petite salade | 9,50€ |
Œuf parfait aux champignons et son velouté | 11,50€ |
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts | 18,50€ |
Saumon fumé, câpres et toasts « Formule plat » | 16,00€ |
Salade Mont d’Or (jambon du Haut Doubs, comté et Morbier) | 9,50€ |
Salade Mont d’Or (jambon du Haut Doubs, comté et Morbier) « Formule plat » | 14,00€ |
Les poissons
Filets de truite poêlés sur son lit de pleurotes, champignons de Paris et artichaut sauce crustacés | 15,50€ |
Pièce de carpe, pommes frites, sauce tartare | 18,50€ |
Pavé de sandre poêlé sauce morilles et son jus, écrasé de pommes de terre à l’huile | 24,50€ |
Nos viandes
Filet de bœuf sauce tartare et ses petits légumes | 15,50€ |
Rognons de veau aux Morilles | 23,50€ |
Faux filet, pommes frites, salade beurre : Sauce maître d’hôtel | 20,50€ |
Faux filet, pommes frites, salade beurre : Sauce morilles et champignons | 23,50€ |
Assiette de fromages | 6,50€ |
Les desserts
Crème brûlée et sa glace vanille | 6,80€ |
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise | 6,80€ |
Clafoutis aux myrtilles | 6,80€ |
Tarte aux pommes façon tatin, glace vanille et caramel beurre salé | 6,80€ |
Sablé Breton, glace caramel au beurre salé, caramel beurre salé, chantilly | 6,80€ |
Dessert Vosgien, myrtilles et son sorbet | 6,80€ |
Feuillantine chocolat et sa chantilly | 6,80€ |
Nos menus
Menu saveur
34,50€Entrées
Terrine maison aux trompettes et sa petite salade
OuŒuf parfait aux champignons et ses croûtons
OuSalade Mont d’Or (jambon du Haut Doubs, comté et Morteau)
Plats
Filets de truite sur son lit de pleurotes, champignons de Paris et artichaut sauce crustacés
OuTête de veau sauce tartare et ses petits légumes
Desserts
Sablé Breton, glace vanille au caramel au beurre salé
OuCrème brûlée et sa glace vanille
OuTiramisu aux myrtilles
Menu plaisir
39,50€Entrées
Foie-gras de canard maison, chutney figue et raisin, accompagné de ses toasts
OuEscargots à la crème d’ail
OuCroustillant de chèvre chaud au thym et miel (Les Aynans) sur son lit de salade
Plats
Sandre poêlé sauce vin du Jura et son écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
OuRognons de veau aux morilles, écrasé de pomme de terre
OuPetite friture de carpe, salade, pommes frites et sauce tartare
Desserts
Tarte aux pommes façon tatin, glace vanille et sauce caramel au beurre salé
OuDessert Vosgien (Myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly)
OuMoelleux au chocolat, glace vanille et sa crème anglaise
Menu pour les enfants
Pour les petits gourmets : nuggets de poulet maison avec pommes frites
(Moins de 12 ans)

Telephone No.03.84.20.52.11