Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse
Plongez dans une expérience culinaire authentique à l’Auberge La Terrasse, nichée au cœur de Villersexel.
Notre restaurant vous invite à savourer une cuisine traditionnelle riche en saveurs et en générosité. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur les ingrédients locaux et les recettes transmises de génération en génération. Que vous optiez pour nos spécialités régionales ou nos créations maison, chaque bouchée est un voyage au cœur des traditions gastronomiques françaises. Venez vivre une expérience gustative inoubliable dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L’Auberge La Terrasse, où chaque repas est une célébration de la cuisine traditionnelle et du savoir-faire artisanal.
Chez nous, la qualité est notre engagement : nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés, comme en attestent nos pommes allumettes croustillantes, notre délicieuse pâte feuilletée et nos glaces artisanales. Et pour couronner le tout, notre pain, façonné par nos talentueux boulangers du village, ajoute une touche d’authenticité à chaque repas. De plus, nos œufs proviennent de l’élevage respectueux du Sepoix à Oricourt, et nos fruits et légumes sont cultivés avec amour par Mr et Mme Henryer à Senargent. Une promesse de fraîcheur et de saveur à chaque bouchée.
Nos entrées
Escargots à la crème d’ail | 12,50€ |
Terrine maison aux trompettes et sa petite salade | 9,50€ |
Carpaccio de boeuf et ses assaisonnements | 12,50€ |
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts | 18,50€ |
Oeuf parfait aux champignons et morilles | 12,50€ |
Croustillant de chèvre chaud au thym et au miel, sur son lit de verdure : Formule plat | 14,00€ |
Salade césar : Volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, oeuf dur : Formule plat | 15,00€ |
Les poissons
Escalope de saumon poêlée à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et polenta | 19,50€ |
Friture de carpe, pommes frites, salade et sauce tartare | 18,50€ |
Pavé de sandre poêlé, sauce morilles et vin jaune, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive | 24,50 |
Nos viandes
Assiette Franc Comtoise (jambon du Haut Doubs, Morteau, lard fumé cancoillotte et salade verte) | 19,50€ |
Faux filet (d’origine France) sauce champignons et morilles, pommes frites et salade verte | 27,00€ |
Faux filet (d’origine France) sauce beurre Maitre d’hôtel, pommes frites et salade verte | 20,00€ |
Filet de boeuf (d’origine Française) sauce morilles, pommes frites et salade verte | 32,00€ |
Filet de boeuf (d’origine Française) sauce poivre vert, pommes frites et salade verte | 25,00€ |
Les desserts
Assiette de fromages | 5,50€ |
Tiramisu à la framboise façon Cappuccino | 6,80€ |
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise | 6,80€ |
Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais | 6,80€ |
Crème brulée praliné et sa glace vanille | 6,80€ |
Baba au rhum, citron vert et fruits rouges | 6,80€ |
Dessert Vosgien : myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly | 6,80€ |
Nos menus
Menu saveur
32,50€Terrine maison aux trompettes et sa petite salade
ou
Carpaccio de boeuf et ses assaisonnements
ou
Croustillant de chèvre chaud au thym et miel, sur son lit de verdure
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Escalope de saumon poêlée à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et sa polenta
ou
Assiette Franc-Comtoise (jambon du Haut Doubs, Morteau, lard fumé, cancoillotte, pommes frites et salade verte)
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Tiramisu à la framboise façon cappuccino
ou Crème brulée et sa glace vanille
ou
Baba au rhum, citron vert et fruits rouges
Menu plaisir
39,50€Foie gras de canard maison, chutney figue et raisin, accompagné de ses toasts
ou
Escargots à la crème d’ail
ou
Salade césar : Volaille, croutons, parmesan, tomates, oeufs durs
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Sandre poêlé sauce vin du Jura et son écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
ou
Faux filet (d’origine France) sauce poivre, pommes frites salade
ou
Petite friture de carpe, salade verte, pommes frites et sauce tartare
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Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais
ou
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise
ou
Dessert Vosgien : Myrtilles au sirop, glace vanille et crème anglaise
ou
Dessert Vosgien : myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
Menu pour les enfants
Pour les petits gourmets : nuggets de poulet maison avec pommes frites
(Moins de 12 ans)
Telephone No.03.84.20.52.11