Restaurant l’Auberge de la Terrasse à Villersexel

Réservation en ligne, cliquez ici ou par téléphone au +33(0)3 84 20 52 11

Restaurant

Nos entrées

Nage de Noix de St Jacques à la crème yuzu et gingembre
12.90€
Salade comtoiseJambon du Haut Doubs , saucisse de Morteau et comté de la fruitière d'Étalans
8.50€
Salade de chèvre chaud la ferme des Aynans au miel de tilleul
9€
Cassolette d'escargots la ferme de MR GASPER à Thieffrans 70au vin jaune et aux morilles
14.90€
Assiette de saumon fumé à la verticale aux câpres et pain aux céréales
10.50€
Croute forestière de L auberge
9.50€

Les poissons

Filet de truite au vin jaune et aux morilles( pisciculture Beaume à Chaux 90)riz des deux monde et légumes
19.50€
Friture de carpes pommes allumettes et salade verte (300gr) (Pisciculture Beaume à chaux en Franche-Comté)
18,50€
Nage de noix de ST Jacques à la crème et au yuzupanaché de légumes
22.90€

Nos viandes

Faux filet limousin Pommes allumettes et Salade verte
19.50€
Filet mignon de porc " la ferme des Grands champs à Esprels " aux morilles panaché de légumes
18.50€
Rognons de veau à la crème et aux morilles rattes du Touquet et légumes
19..50€
suprême de volaille sauce au comté légumes et polenta

Les desserts

Crème brûlée maison
6,80€
Panna cotta Maison coulis de framboise ou coulis de Mangue
6,80€
Cœur coulant au chocolat MAISON, crème anglaise
6,80€
la coupe de griottines de Fougerolles sur glace citron
7.50€
Coupe du Château glace vanille , chocolat chaud , crème fouettée et meringue maison
6.80€
Pour les petits gourmets : certain plat de la carte ½ portion: 11€

(Moins de 12 ans)

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produit brut
Les pommes allumettes, la pâte feuilletée et les glaces ne sont pas maison.
Le pain est fait par nos boulangers au village.
Les œufs sont BIO… l’élevage du Sepoix à Oricourt.
Nos fruits et légumes Mr et Mme Henryet à Senargent.
Venez découvrir les glaces de la Ferme des Acacias de St-Fergeux

Liste des allergènes

liste en cours d’enrichissement…